Nowość!! Sernik słony karmel Sernik z zapiekanymi malinami Ciasto oreo Szarlotka z bezą Ciasto marchewkowe Zapraszamy! ️ #cake Oddzielone ubijamy białka z dodatkiem szczypty soli na sztywno. Do masy serowe dodajemy pianę z białek. Delikatnie łączymy ją z masą serową. Na przygotowany spód herbatnikowy wykładamy 1/3 masy serowej. Układamy na niej połowę ciastek oreo. Na ciasta wykładamy następną 1/3 masy serowej i znów układamy ciasta. Masa serowa: Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. W razie potrzeby można dodać łyżkę kakao dla ciemniejszego efektu. Jak wiecie uwielbiam robić serniki. I te pieczone i te na zimno. Chcąc doskonalić mój warsztat sernikowy wpadłam na pomysł wykorzystania nutelli (oczywiście nie ja pierwsza), a do przybrania użyłam mrożonych owoców i zbożowych kulek w różnych polewach czekoladowych. Sernik ma lekko słodki smak, a owoce sprawiają uczucie Poprzedni wpis Sernik oreo (bez pieczenia) Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi. Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone * Przygotowanie: cebulę pokrój w drobniutką kosteczkę. czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. kabaczka zetrzyj na tarce na dużych oczkach. następnie przełóż wszystkie wymienione w przepisie składniki do miski i dobrze wymieszaj. na patelni rozgrzej olej. smaż placki na rumiany kolor, na średnim ogniu. polecam podawać z jogurtem Z4VdnI. Sernik marmurkowy waniliowo-nutellowy Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 60 min Poziom trudności: Łatwy Ilość porcji: 10 Forma: 21 cm Opis Dzisiaj zapraszam Was na pyszny sernik. I zapewniam Was, że nie ma w stwierdzeniu "pyszny" ani odrobiny przesady. Mimo że za samą Nutellą nie przepadam to w połączeniu z serem utworzyła naprawdę bardzo smaczną masę czekoladowo-orzechowo-serową, która wspaniale współgra z masą waniliową. Sam sernik ma mocno kremową, zwartą konsystencję i lekko chrupiący spód. Całości dopełnia nutellowa polewa... Kochani zróbcie go koniecznie, tylko ostzregam, uzależnia! :) Przepis własny. Składniki Spód z ciasteczek: Ilość Składnik 120 g ciasteczek digestive lub herbatników maślanych w mlecznej czekoladzie kakao (można pominąć) miękkiego masła Masa serowa*: Ilość Składnik twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie (u mnie wiaderkowy Piątnicy) jajek cukru pudru (lub więcej, wg upodobań smakowych) serka mascarpone ekstraktu z wanilii (można zastąpić ziarenkami wanilii lub pastą waniliową) budyniu waniliowego Nutellim polecam domową** opcjonalnie aromat czekoladowy Polewa: Ilość Składnik Nutelli śmietanki kremówki 30% masła Sposób przygotowania Spód:Ciasteczka rozdrobnić w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesypać do miski, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do połączenia składników. Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 21 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem).Masa serowa:Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. W razie potrzeby można dodać łyżkę kakao dla ciemniejszego efektu. Zmiksować. Masę serową wykładać na spód ciasteczkowy na przemian po jednej łyżce na środek ciasta i kolejne na wierzch, czyli 1-2 łyżki jasnej masy, na na to 1-2 łyżki ciemnej, potem znowu na wierzch 1-2 łyżki jasnej i tak do wyczerpania masy - cały czas nakładamy masę tylko na środek, ciasto pod wpływem kolejnych warstw rozpływa się na boki (nakładamy jak na tym filmiku). Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony sernik schłodzić przez kilka godzin w polewę z Nutelli, podgrzać w garnuszku Nutellę z masłem i śmietanką, wymieszać. Posmarować wierzch :)* wszystkie składniki masy serowej powinny być w temperaturze pokojowej Nie musisz nic piec, ani wykazywać się umiejętnościami innymi, niż obsługa miksera. Co prawda, ten przepis nie należy do fit słodkości ale czyż raz na jakiś czas nie można zgrzeszyć i zjeść coś naprawdę słodkiego? Sernik z Nutellą i Oreo - przepis Składniki: 250g kremowego serka Philadelphia, 250 g Nutelli, 60 g cukru pudru, 20 ciasteczek Oreo + kilka do dekoracji, 3 łyżki roztopionego masła Przygotowanie: W misce rozgnieć ciasteczka na drobny pył. Dodaj masło i wymieszaj. Masa powinna przypominać mokry piasek. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż ciasteczkami mocno dociskając masę do formy. Wstaw do lodówki. Następnie zmiksuj twarożek i cukier. Dodaj Nutellę i miksuj aż całość będzie gładka i puszysta. Wylej do formy z ciasteczkami. Udekoruj pokruszonymi Oreo i wstaw do lodówki na całą noc. A potem obżeraj się do woli - smacznego! Po więcej inspirujących przepisów sięgnij TUTAJ. Sernik z nutellą to połączenie, które na pewno zostanie na długo w pamięci każdemu łasuchowi czekoladowych ciast. Kruchy, czekoladowy spód, kremowa i delikatna masa serowa. Całość zwieńczona jest polewą z gorzkiej czekolady i śmietany kremówki. Pycha! 🙂Składniki na spód:300g ciastek holenderskich z czekoladą2 łyżki kakao80g orzechów laskowych90g masłaCiastka i orzechy laskowe blendujemy w malakserze, mieszamy je z kakao. Następnie dodajemy rozpuszczone masło w temperaturze pokojowej i dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Foremkę o średnicy 25cm smarujemy masłem i wysypujemy ciasteczka. Wyrównujemy i mocno ugniatamy, aby spód się później nie kruszył. Formę z ciastem wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy na masę serową:500g twarogu z wiaderka firmy Piątnica360g nutelli125 ml śmietany kremówki 30%1/2 szklanki cukru5 dużych jajek3 czubate łyżki mąki pszennej1 łyżeczka ekstraktu z waniliiWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg miksujemy wraz z nutellą do momentu otrzymania gładkiej masy. Następnie dodajemy kremówkę, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy oraz mąkę. Miksujemy tylko do połączenia się składników. Gotową masę wylewamy na schłodzony spód. Do piekarnika wkładamy małą foremkę wypełnioną gorącą wodą, dzięki parze wodnej sernik będzie kremowy oraz bardzo wilgotny. Wkładamy tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160°C i pieczemy przez około 60-70 minut, do tzw. ,,suchego patyczka”. Sernik studzimy i przechowujemy w czekoladowa:100g gorzkiej czekolady 70%110 ml śmietany kremówki 30%Śmietankę kremówkę podgrzewamy w mikrofali, lub w garnuszku do temperatury około 90°C. Czekoladę siekamy i wrzucamy ją do podgrzanej kremówki. Pozostawiamy na 2 minuty, aby temperatury się wyrównały. Następnie mieszamy energicznie do połączenią się składników i wylewamy polewę na przestudzony sernik. Mam na imię Mikołaj, mam 21 lat i pochodzę z województwa pomorskiego, a dokładniej z Tczewa. Moja pasja do cukiernictwa narodziła się tak naprawdę w dzieciństwie, lecz dopiero od paru lat traktuję to bardziej na poważnie. Wolne chwile spędzam na udoskonalaniu swoich umiejętności, a także na pisaniu dla Was przepisów. To była miłość od pierwszego wejrzenia. Gdy zobaczyłam ten sernik na zdjęciu, byłam pewna, że go upiekę, a gdy w liście składników wypatrzyłam nutellę, wiedziałam, że to zrobię bardzo szybko. Nie zawiodłam się absolutnie. Kremowy, delikatny, i wyraźnie nutellowy. Mój ulubiony ❤ To najczęściej pieczony sernik przeze mnie i dziewczyny z mojej rodziny. OLYMPUS DIGITAL CAMERA Składniki: 1000 g serka twarogu mielonego ( z wiaderkowych, do tego sernika używam sera z Piątnicy) 250 g serka mascarpone 6 jaj 80 g cukru pudru 250-300 g Nutelli 1 cukier waniliowy 1 budyń waniliowy polewa: 50 g nutelli +50 g czekolady mlecznej 50 ml śmietanki kremówki 1 łyżka masła spód: 140 g herbatników z czekoladą 60 g miękkiego masła 1 łyżeczka kakao Wykonanie: Herbatniki rozkruszyć na piasek i połączyć z miękkim masłem. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko spód). Na dnie umieścić masę ciasteczkową. Dobrze ugnieść i wyrównać. Jajka umieścić w głębokim naczyniu ( to dosyć istotne, bo masa w czasie przygotowywania jest dosyć płynna i mocno chlapie ). Ubić je na pianę i stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać twaróg, mascarpone i budyń. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać Nutellę i dobrze wymieszać. Na środek tortownicy wyłożyć 5 łyżek masy białej, na to 5 łyżek masy brązowej, następnie znowu 5 białej i 5 brązowej itd. Po zakończeniu wykładania, z góry powinno być widać piękne okręgi. Sernik piec w temperaturze 180 C ok 60 min. Po upieczeniu studzić w uchylonym piekarniku. Wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Polewa: Śmietankę umieścić w małym garnuszku i podgrzać niemal do wrzenia. Odstawić z ognia. Dodać połamaną czekoladę i Nutellę. Pozostawić tak na 2 minuty. Po tym czasie energicznie zamieszać do otrzymania jednolitej konsystencji. Ten sernik bardzo często piekę w kąpieli wodnej. Takie pieczenie powoduje, że sernik jest idealnie gładki i nie opada po upieczeniu. Konsystencja też jest nieco inna, znacznie delikatniejsza i bardziej mazista. W przygotowaniu sernika niczego nie zmieniamy. Zmienia się jedynie sposób pieczenia. Formę do pieczenia należy z zewnątrz owinąć dokładnie folią aluminiową i wstawić do większej formy z gorącą wodą. Obie formy wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut w temp. 170 C, następnie zmniejszyć temp. do 140 C i piec kolejne 25 minut. Studzić standardowo, najpierw w zamkniętym, potem w uchylonym piekarniku. Następnie całkowicie wystudzić, najlepiej w lodówce. Zobacz wpisy KROK 1 Wyłóż kruche ciasto na spód i boki formy o średnicy 22 cm. Nadziurkuj ciasto używając widelca i wstaw je do lodówki. KROK 2 W międzyczasie, przygotuj masę sernikową używając miksera- wymieszaj ser ricotta, jogurt grecki, cukier, odrobinę ubite jajko, przesianą mąkę i sól jak i miąż z połowy laski wanilii (uzyskany poprzez przekrojenie laski wanilii i wyżłobienie miąszu ze środka), aby uzyskać gładki krem. Oddzielnie, ubij śmietanę, a następnie dodaj je do kremu. KROK 3 Rozsmaruj krem na przygotowane wcześniej, rozłożone ciasto na 3/4 wysokości formy. Następnie wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 175°C. Ciasto powinno delikatnie urosnąć i zarumienić się na górze. Uważaj, by nie piec ciasta zbyt długo, w przeciwnym razie, będzie zbyt suche. Możesz użyć wykałaczki, aby sprawdzić czy ciasto jest gotowe. Włóż wykałaczkę do ciasta: jest ono gotowe, jeśli wykałaczka po wyjęciu będzie czysta i odrobinę ciemniejsza. Po ostudzeniu sernika, rozsmaruj krem Nutella® na wierzchu. Możesz również umieścić krem w worku cukierniczym i stworzyć wyjątkowe wzory.

sernik z oreo i nutellą